***HAVUÇLU TARÇINLI KEK***

Herkese merhabalar

Ben mutsuz olduğum zamanlar da hep kendimi mutfağa atmışımdır. Oğlum iki gündür hasta ve çok keyifsiz. Onun yüzünün gülmemesi beni çok üzüyor. Ve bir an önce 

iyileşmesini dileyerek kalktım bir kek yaptım. Hepinizin bildiği havuçlu tarçınlı kek.Hatta bir ara filmlere bile konu olan fenomen bir kek oluyor kendileri 😇 Ama ben tarifte ufak tefek değişiklikler yaptım. Bence çok güzel oldu. Yapılış aşamasını çekemedim çünkü oğlum yanımdaydı ve biran önce fırına atayım derken çekmeyi unuttum

Malzemeler

3 Yumurta

1 Su bardağı şeker

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Çay bardağı süt

2 Adet orta boy havuç rendesi

1 Portakal kabuğu

1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz

 2 Tatlı kaşığı tarçın

2 Yemek kaşığı hindistan cevizi

1 Paket kabartma tozu 

1 Paket vanilya

Un

(Ben 2 Su bardağı un kullandım. Ama bu yumuta ve bardak ölçünüze göre değişebilir)

💙

Yapılışı

Öncelikle yumurtalarımızı güzelce çırpıyoruz. Daha sonra şekeri ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ,süt,havuç rendesi,portakal kabuğu,tarçın ve hindistan cevizini ekliyoruz. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek hamura ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz .Çok akışkan bir hamur olmayacak o yüzden un miktarı değişebilir.  Güzelce yağladığımız kalıbımıza hamuru döküp 175' fırında yarım saat pişiriyoruz.. Süre sizin fırınıza göre farklı olabilir. İlk 25 dakika açmayın daha sonra kontrol edebilirsiniz ki kek çökmesin.

💙

Tarifi denerseniz benimle de paylaşmayı unutmayın

Beni İnstagram hesabımdan da takip edebilirsiniz

tık tık tık

💚💛💜

💙

💙