ÇİLEKLİ TART KEK

Çilekli tart Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

2 yumurta,

1 çay bardağı şeker,

1 çay bardağı ılık süt,

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 paket vanilya,

1 paket kabartma tozu,

2,5 çay bardağı un,

Kreması için:

1 yumurta sarısı,

2 su bardağı süt,

3 çorba kaşığı şeker,

1 çorba kaşığı tereyağı,

1 vanilya,

2,5 çorba kaşığı un

Üzerine

Çilek ve Hazır çikolatalı sos

Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.

Üzerine ılık süt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar iyice karıştıralım.

Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.

Kek hamuru kıvamında homojen bir karışım elde edelim.

Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbımıza harcımızı dökelim.

Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 ‘C de 30 dk kadar pişirelim.

Her fırının pişirme süresi farklılık göstereceği için kontrollü pişirmekte fayda var. Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabiliriz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekten pişmiştir:)

Fırından çıkardığımız kekimizi ılımaya bırakalım.

Kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.

Kıvam alıncaya kadar pişirelim.

Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.

Soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki üzeri kaymaklanmasın.

Kek soğuduktan sonra kalıptan ters çevirelim ve kremayı üzerine dökelim. Daha sonra çilek ve çikolataya sosuyla süsleyelim. Biz taze meyve yemeyi sevdiğimiz için bu şekilde yaptım. Siz çileklerden sosta yapabilirsiniz. Ya da zamanınız yoksa hazır meyveli soslardan da kullanabilirsiniz.

Denerseniz benimle de yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın

Beni instagram hesabımdan da takip etmek isterseniz

tık tık tık

Sevgiler Ayda'dan 

🍓🍓🍓

KAKAOLU CATLAK KURABİYE

Herkese merhabalar

Uzun zamandır yine bloğumu ihmal ettim farkindayim🙊

Öncelikle affınıza sığınıyorum ve geliyorum konumuza.

Bugün size çok sevdigim ,az malzemeli sadece biraz dikkat isteyen enfes bir kurabiye tarifi vereceğim. 

Malzemeler

2 yumurta 

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Bir çimdik tuz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 kahve fincanı kakao

1.5 veya 2 su bardağı un

Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce şeker eriyene kadar çırpıyoruz sonra üzerine un hariç diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Daha sonra mikseri bırakıp unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.Hamurumuzu 2 saat buzdolabında bekletiyoruz

(Bu çok önemli 😊)

Daha sonra hamurumuzdan 

  ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapıp pudra şekerine buluyoruz. 180' önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Çok fazla pişirmeyin hemen sertlesiyor.

Daha sonra soğuyunca servis yapabiliriz .

Afiyet Olsun

Beni instagram hesabımdan takip etmek için

tık tık tık

Denerseniz benimle yorumlarınızı paylaşmayı unutmayin

Sevgiler Ayda'dan

💙💙💙

İRMİK TATLISI

Herkese merhabalar

Hayat koşturmasın da bloğuma çok vakit ayıramasam da aklım hep buralarda. Bilgisayarın kapağını kaldırdığım an Mustafa Ata yanıma koşuyor . Çok geç yattığı için de o uyuduğunda benim de pilim bitmiş oluyor 😃

Neyse konumuz bu değil.

Bugün size dün yaptığım irmik tatlısının tarifini vereceğim.

Yapımı zaten çok basit ama sunumuyla çay saatlerinde göz dolduruyor.

Gelelim malzemelere;

...

1 Litre Süt

1 Su bardağı irmik

1 Su bardağı şeker

1 Paket vanilya

...

Bütün malzemeleri tencerede güzelce pişiriyoruz. Muhallebimizi koyulaşınca 

içine streç film serdiğimiz baton kek kalıbına boşaltıyoruz. Daha sonra içine bisküvi batırıyoruz. Buzdolabında 4-5 saat dinlendikten sonra tatlımızı ters çevirip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çikolata sosu ve çilek kullandım. 

🍫🍓

AFİYET OLSUN

Denerseniz yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın.

Beni instagram hesabımdan takip etmek isterseniz 

tık tık tık

Sevgiler Ayda'dan

💚💛💜

*** 1 PORTAKAL 1 LİMON İLE 3 LİTRE LİMONATA***

Herkese merhabalar

Malum yaz sıcakları başlamışken sizi bu Limonata ile tanıştırmak isterim. Ama eğer siz daha önce tanışıp bana bahsetmediyseniz aşk olsun size 😃

Daha önce de limonata yapmıştım ama bu çok farklı çok basit ve çok lezzetli

Şimdi tarife geçiyorum

1 Portakal

1 Limon

3 Litre Su

1.5 Su Bardağı Şeker

Öncelikle Portakal ve limonumuzu bir gece önceden buzluğa atıyoruz. 1 Gün buzlukta bekleyen portakal ve limonu dolaptan çıkarıyoruz. Doğranabilecek kıvama gelince doğrayıp rondoda çekiyoruz. Üzerine 3 litre suyu ve şekerimizi ekleyip güzelce karıştırıyoruz. 

2- 3 saat bekletip ince bir tülbentten süzüyoruz. Tülbentte kalan posayı iyice sıkıyoruz ki en güzel renk o zaman çıkıyor. Şeker az gelirse kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Ben çok şeker sevmiyorum

Ailece tadına bayıldık. Hatta hala pazarda portakal varken aldık şimdiden buzluğa koyduk.Yazın bol bol yapar içeriz

Buzluğa koyma sebebi kabuğun acısını almak içinmiş ki bence işe yaramış. Sizde denerseniz benimle yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın

 Şimdiden afiyet olsun

Sevgiler Ayda'dan

Beni instagram hesabımdan da takip etmek için

tık tık tık

***KIRMA (GÖÇMEN BÖREĞİ)***

Herkese merhabalar 

Yapımı çok basit ama yemesi çok keyifli bir tarifim var bugün size. Ve karşınız da Kırma börek

Bu böreği ilk kez eşimin rahmetli babaannesinin elinden yemiştim. Kendisi her bayram gittiğimiz de mutlaka bu börekten ikram ederdi.Babaanneyi kurban bayramı arefesinde toprağa verdik. Allah rahmet eylesin

Gelelim tarifimize

MALZEMELERİMİZ

4 Yufka

İçine;

Lor peyniri

1 Su bardağı süt

1 Çay kaşığı tuz

4 Yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

4 Yemek kaşığı yoğurt

4 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Adet yumurta sarısı

1 Çay kaşığı tuz

Öncelikle tepsimizi sıvı yağ ile yağlıyoruz. Bir kabın içinde  süt,tuz ve sıvı yağı karıştırıyoruz. İlk yufkamızı seriyoruz. üzerine hazırladığımız bu karışımdan 3 4 yemek kaşığı gezdirip yağlıyoruz. Daha sonra üzerine lor peynirini dağıtıyoruz. İki tarafından da pile şeklinde katlayıp 4 er parmak kalınlığından kesip yağlanmış tepsimize diziyoruz. Diğer 3 yufkayı da aynı  şekilde hazırlıyoruz. Daha sonra bir kase içinde üzeri için  hazırladığımız malzemeleri karıştırıyoruz tepside ki böreğimizin her tarafına sürüyoruz. 180' de üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. 

Pişmiş halini çekmeyi unutmuşum o yüzden atamıyorum :)  İşte bu böreği bu eller yapıyordu bir zamanlar....

Beni instagram hesabımdan takip etmek için 

tık tık tık

Ayda'dan Sevgiler

***İNGİLİZ KEKİ***

                                                                                       

Herkese merhabalar

Bugün nefis yemek tarifleri sitesinde gördüğüm bir tarifi denedim :)

Görüntüsü beni cezbetti yapınca tadı da bir o kadar mutluluk verici... Hele ki bu kış günlerinde portakallı her tarifi deneyebilirim.

Malzemeler

-2yumurta

- 1 su bardağı şeker

-1 çay bardağı süt

-1 çay bardağı sıvı yağ

-2 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

-1 portakalın kabuğu

  

Sos için 

-1 su bardağı süt

-2 yemek kaşığı şeker

-1 yemek kaşığı kakao

Üzerine bulamak için 

-Hindistan cevizi

Öncelikle şeker ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz.. Diğer malzemeleri de  teker teker ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Yağlanmış borcama hamurumuzu döküp önceden ısıtılmış 175' derecelik fırında pişiriyoruz..  Kek iyice soğutuyoruz. Sonra süt ,şeker ve kakaoyu çırpıyoruz. Pişirmeden soğuk bir sos elde ediyoruz Kenar dilimlerini bu sosa batırıp ardından hindistan cevizine buluyoruz. 

işte hepsi bu kadar.

Geriye sadece afiyet olsun kısmı kaldı :)))

AFİYET OLSUN

Ayda'dan  Sevgiler