10 Eylül 2020 Perşembe

Nedir Bu Açık Süt Modası?

 

Erken uyumayı deniyorum bir süredir. E tabi vücut alışmış geç saate, hemen uyum sağlayamadı. Ben de bu yüzden tıpkı çocukluğumdaki gibi ballı süt içmeye başladım. Normalde çok fazla süt içme alışkanlığım yoktu. Halbuki severim de. Neyse işte her akşam süt içmeye başlayınca haliyle markette de alışveriş sepetime daha fazla süt eklemeye başladım. 



Tam da bununla ilgili bir hikaye anlatacağım size…
Dün markette yine süt reyonunda seçim yapmaya çalışırken yakınımda bir kadın belirdi ve kınayan gözlerle bir bana, bir de elimdeki ambalajlı süte baktı. Ben de dayanamam böyle durumlarda, hemen bir sıkıntı mı var diye sordum. Meğer hanımefendi kutu süt almama takılmış.  Doğal ve organik sütler açıkta satılırken, neden marketten kutu süt aldığımı sordu. Sağlığımız konusunda bu kadar hassasken; ben de ambalajlı ve açık sütler hakkında bildiklerimi tek tek açıklamak istedim. 

1- Açık sütler doğal ve organik değildir. Organik sertifikası olmayan hiçbir gıda için organik diyemeyiz.
Piyasada çeşitli markalarla satılan açık sütler var. Bunlar hangi denetimlerden geçiyor, hangi koşullarda üretiliyor bilmiyoruz. Çünkü açıkta satılan sütler denetlenmeyen kayıt dışı sütler. Kaynağını bilmediğiniz, denetimden geçmeyen bir süte doğal denilemez.
2- Ambalajlı sütler katkı maddesi eklenmeden kutulandığından sağlıklıdır.Çiğ sütler tüm dünyada ambalajlanmadan önce ısıl işlemden geçirilir. Böylece insanlarda ciddi hastalık riski oluşturabilecek etkenler sütten tamamen uzaklaştırılır. Açıkta satılan sütler herhangi bir işlemden geçmediği için bu ciddi sağlık riski her zaman var.  
3- Çiğ olarak tüketime sunulan açık sütlerde soğuk zincir sağlanamadığından, tüketiciye ulaşana kadar geçen taşıma sürecinde bakteriler çoğalır.
4- Açık sütler alındıktan sonra evde uzun süre kaynatılır. Bu kaynatma esnasında vitamin ve besin kaybı yaşanır. 



Ben tabii ayaküstü kısaca tüm süreci anlattım hanımefendiye. Ki bunları bilmek için uzman olmaya gerek olmadığını, kısa bir araştırmayla ve biraz daha bilinçlenerek bu bilgilere kolayca ulaşabileceğini vurguladım. Ön yargıları kırıldı ve konuşmanın sonunda bana hak verdi. Söylediklerim hanımefendide ne kadar etkili olmuştur, açık süt alma alışkanlığından vazgeçebilir mi bilmiyorum ama en azından bir kişiye daha, doğru bilinen yanlışlar hakkında bilgi verdiğim ve sağlık gibi önemli bir konuda bu yanlışların ne tür tehlikeler barındırdığını anlattığım için mutluyum. Bir yandan da insanlara, araştırmadan etmeden körü körüne bir şeylere inandıkları için de kızıyorum.  Tüm dünyada olduğu gibi, ısıl işlemden geçen ve besin kaybına uğramayan kutu sütlerden güvenle tüketmek varken, macera aramak neden gerçekten anlamıyorum. 
Siz siz olun, bilmediğiniz sütleri kullanmayın. Güvenli ve denetimli, ambalajlı sütün rahatlığını bırakıp macera aramayın. Benden söylemesi. 
 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

2 Ağustos 2020 Pazar

İÇİMİ DÖKMEYE GELDİM

Herkese 1 yıl 2 ay sonra yeniden merhaba,
buraları çok özlediğimi fark ettim hem neden uzaklaştım hem de içimi dökmek istedim neler yaptım neler oldu.
Uzun zamandır yazmıyorum farkındayım aslında blog benim her zaman gözbebeğimdir. Ne kadar eskisi kadar okunmasa da biryerler de hala bloğa olan aşkım devam ediyorum.
Ama artık okunmuyor,insanlar okumak yerine izlemeyi tercih ediyor. Bende bu sebeple artık ordayım...
9 10 aydır düzenli olarak videolar yüklüyorum. İnstagramı hala aktif olarak kullanıyorum.
 Ve oğlum tam 4 yaşında :)
Birde ben var ki benden içeri
yaş 34 oldu...  yıl 2020
Tüm dünya olarak bir pandemi ile uğraşıyoruz.Yıprandık yıpratıldık daha ne kadar devam eder hiç bilmiyorum.
 Ama kısıtlı hayatlar yaşıyoruz.
Hala zayıflamaya çalışıyorum. Ve bu yüzden eleştiriye maruz kalıyorum. İnsanlar kendilerine bakmayıp hala karşısındakini umarsızca eleştiriyor. Bugün aslında bu yazıyı bilerek yazıyorum. Kararımı verdim seneye bugün hiçbir şey eskisi gibi olmayacak. Bunu instagrama youtuba yazsaydım bir sürü insan görecek biliyorum o yüzden kimsenin yine mi başladın diyete sözlerinin muhatabı olmamak adına bloğuma yazıyorum. çok kırıldım,incitildim ... Bu iş artık bitecek. seneye bugün buraya yine yazacağım ve kendimle gurur duyacağım. Uzun zamandır böyle bir his yaşadığımı bilmiyorum.. Şuanda 86 kiloyum. Ve bir daha kimsenin bana aaa mustafa ata çok büyümüş ama sende baya büyümüşsün espirilerine maruz kalmayacağım. Bu iş artık bitecek:)
KENDİME GÜVENİYORUM.
SAĞLIKLI BİR ŞEKİLDE ZAYIFLAMAYA NİYET EDİYORUM
VE KENDİMİ SEVİYORUM :)
Sonra görüşürüz blog :)


25 Haziran 2019 Salı

PEMBE GÖL(KALPLİ GÖL)/ ÇANAKKALE-DALYAN





Herkese merhabalar

Dünyada sadece 8 yerde bulunan pembe göllerden birinin Çanakkale Dalyan da olduğunu biliyor muydunuz. Hem de kalp şeklinde.
Yerel halk tarafından hem Kalpli Göl hem de Pembe göl
Göl olarak adlandırılıyor Bence ikisi de olur içerdiği yüksek tuz oranından dolayı zaman zaman rengi pembeye dönüyormuş ama ben gittiğimde yaz mevsimi olduğu için rengi maviydi ama şekli kalp şeklindeydi. Pembe göllerin sırrı içinde ki alglerde gizli… Bu algler bazı kozmetik ürünlerinde de kullanılabiliyor.

Ezine’nin Dalyan köyünde bulunan bu kalpli gölü görmeye gelenleri ise karşılarında Bozcaada manzarası karşılıyor. Doğanın bir mucizesi olan Çanakkale’nin pembe gölü, eski bir yerleşim yeri olan Alexandra Troas antik kentinin de bir parçası konumunda. 

Dediğim gibi biz gittiğimizde mevsimden dolayı mavi renkliydi ama ben yine de pembe halinde görmeniz için başka bir siteden bir fotoğraf alıntı yaptım yolunuz düşerse mutlaka uğramalısınız.


💚


Her zaman söylüyorum biz cennet bir ülkede yaşıyoruz ve bu ülkenin her ilinde, ilçesinde, köyünde görmeye değer mutlaka bir yerler vardır.
Buraya kadar okuduysanız çok teşekkür ediyorum biliyorum biraz ara verdim post yazmaya ama elimde olmayan aksilikler vardı şimdi yeniden yazmaya başlıyorum. Ne kadar Instagram'da aktif olsamda blog her zaman benim için çok önemli.
Bir sonraki yazıda görüşürüz
Sevgiler Ayda'dan
💛💛💛









23 Haziran 2019 Pazar

BİR YOL ÜSTÜ CENNETİ; MAKARA KAHVALTI,ET VE BALIK 🐟




Herkese merhabalar
Bugün size harika bir mekan önerisi ile geldim.
Geçtiğimiz hafta, hafta sonu tatilimizi geçirmek için Çanakkale Geyikli tarafına gittik. Hatta öyle plansız programsızdı ki kalacağımız yer bile belli değildi. Daha sonra civarı gezince odunluk iskelesinde kalmaya karar verdik. Geceyi burada geçirdikten sonra Assos üzerinden sahil yolunu gezerek evimize dönmeye karar verdik.
Nerede kahvaltı yaparız diye düşünürken Dalyan Köyü yolu üzerinde 2.km de karşımıza inanılmaz güzel bu  mekan çıktı.
Konumuna,mekanın güzelliğine,sahiplerinin ve çalışanlarının güleryüzlülüğüne, titizliğine hayran kaldı Masaya oturunca uzun bir süre etrafı inceledim. Gerçekten uzun zamandır gördüğüm en güzel mekan olduğuna karar verdim. Kahvaltı menüleri çok zengin ve doyurucu. Ama yanlış anlaşılmasın burası sadece bir kahvaltı mekanı değil . Aynı zamanda bir et balık restoranı.Ve  bunun için bile yeniden gitmeyi düşünüyorum😊
Şimdi size fotoğraflarla baş başa bırakıyorum.Umarım yolumuz bir şekilde buraya düşer ve bu güzellikle sizde tanışırsınız.
💛💛💛

💛
💛
💛
💛
💛
💛
💛
💛
💛
💛💛💛
Buraya Instagram hesaplarında ekliyorum sayfalarına bakabilirsiniz Hatta rezervasyon yaptırabileceğiniz bir numaraları da var.

Buraya kadar okuduysanız size çok teşekkür ediyorum beni ınstagram'dan takip etmek isterseniz bağlantını linkini de aşağıya ekliyorum
Sevgiler Ayda'dan
💛💛💛




26 Mart 2019 Salı

INSTAGRAM İLE PAZARTESİ 4


Herkese merhabalar,
Bugün günlerden salı farkındayım ama dün çok koşturmayla geçen bir gündü. Elim bir türlü bu yazıyı yazmaya gitmedi. Neyse lafı uzatmadan bakalım geçen hafta neler paylaşmışım.

Geçen hafta güzel bir kahvaltıyla başlangıç yapmıştım.


                 Ardından pazar gezmeye çıktım. Bu güzellikler de Burhaniye pazarından..


 Son zamanlar da Mustafa Ata ile en beğendiğim fotograf

 19 Mart canım dedemin ölüm yıldönümü . Bu fincanı da Almanya'dan getirmis. 


 Yürüyüşe tam gaz devam :) 


 Yaza kadar o kilolar gidecek  temalı bir fotoğraf daha :)


 Yeni kitabım Halil Cibran-Ermiş.. Bu kitabı okumak için çok geç kalmışım.


 Haftanın en kötü günlerden olduğunu düşünmüştüm. Sabahtan diş çekimine gittim. Eve gelince bir akrabamızın vefat ettigini öğrendik.Apar topar Bandırma'ya gittik..


 Ama en zoru pazar gündü. Gökhan abimin 3.ölüm yıldönümüydü. Önce mezar ziyareti ardından akşam mevlüdü vardi.. Zaman su gibi akıp geçiyor ama acısı hala çok taze... :(

Bende durumlar böyle .. Sizin haftalarınız nasıl geçiyor. Yorumlarda benimle paylaşırsanız çok sevinirim. 
Sevgiler Ayda'dan
💜💜💜



18 Mart 2019 Pazartesi

INSTAGRAM İLE PAZARTESİ 3

Herkese Merhabalar,
Yepyeni bir haftaya daha başladık..Umarım hepimiz için çok güzel bir hafta olur
Geçen hafta benim için güzel başlasa da devamın da hastalıklar ile mücadele ile geçti.
Haydi bakalım bu hafta Instagram da neler paylaşmışım.

Haftaya Mustafa Ata ile başladım. Onun bu rahatlığına karşı benim koşturmayla geçen günüme enerji oldu bu kare 😊

Aradığım ruju sonunda Avon'da  buldum 😍 Zaten hiçbir zaman koyu renkli ve mat bitişli  rujlar kullanamadım.. Ebruli görüntüsüyle insanı cezbeden, sonra yumuşacık dokusuyla kendini sevdiren bir ruj. İçersinde jojoba yağı ve balmumu var.. Merak edenler
True Color nourishing ruj/nurturing nude diye bakabilirler 🤩

Bu hafta soğuk hava ve oğlumun hastalanması modumu tamamen düşürdü. Neredeyse bütün bir haftayı evde geçirdik.

Sonunda "Çilekli Tart Kek"in tarifini de bloğa ekleyebildim.Tarif için buraya da bağlantı bırakıyorum.

Tam Mustafa Ata toparlanıyor derken benim bir anda dişim ağrımaya başladı. Soluğu hemen doktorda aldık. Ve ertesi güne  ekstra grip ile uyanmam da haftanın bonusu oldu. 


Neyse ki hafta sonu için Balıkesir'e ailelerimizin yanına gittikte bir nebze haftanın kasvetinden kurtulduk. Gittigimiz ilk gün de rahatsızdım. Ama kayınvalidem Mustafa Ata ile ilgilenirken ben biraz dinlendim.Ertesi gün de anneannesi ve dedesi oğlumla ilgilendiler. Bizde eşimle sinemaya gittik. Bu hafta içi izlediğimiz filmi ve yorumlarımı da paylaşacagim.
Benden şimdilik bu kadar. Buraya kadar okuduysanız çok teşekkür ediyorum
Sevgiler Ayda'dan 
💜💜💜





13 Mart 2019 Çarşamba

ÇİLEKLİ TART KEK


Çilekli tart Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:
2 yumurta,
1 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
2,5 çay bardağı un,

Kreması için:
1 yumurta sarısı,
2 su bardağı süt,
3 çorba kaşığı şeker,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 vanilya,
2,5 çorba kaşığı un

Üzerine
Çilek ve Hazır çikolatalı sos

Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Üzerine ılık süt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar iyice karıştıralım.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Kek hamuru kıvamında homojen bir karışım elde edelim.
Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbımıza harcımızı dökelim.

Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 ‘C de 30 dk kadar pişirelim.
Her fırının pişirme süresi farklılık göstereceği için kontrollü pişirmekte fayda var. Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabiliriz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekten pişmiştir:)
Fırından çıkardığımız kekimizi ılımaya bırakalım.

Kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.
Kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki üzeri kaymaklanmasın.
Kek soğuduktan sonra kalıptan ters çevirelim ve kremayı üzerine dökelim. Daha sonra çilek ve çikolataya sosuyla süsleyelim. Biz taze meyve yemeyi sevdiğimiz için bu şekilde yaptım. Siz çileklerden sosta yapabilirsiniz. Ya da zamanınız yoksa hazır meyveli soslardan da kullanabilirsiniz.






Denerseniz benimle de yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın
Beni instagram hesabımdan da takip etmek isterseniz
Sevgiler Ayda'dan 
🍓🍓🍓