10 Temmuz 2018 Salı

KAKAOLU CATLAK KURABİYE


Herkese merhabalar
Uzun zamandır yine bloğumu ihmal ettim farkindayim🙊
Öncelikle affınıza sığınıyorum ve geliyorum konumuza.
Bugün size çok sevdigim ,az malzemeli sadece biraz dikkat isteyen enfes bir kurabiye tarifi vereceğim. 
Malzemeler
2 yumurta 
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı kakao
1.5 veya 2 su bardağı un
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce şeker eriyene kadar çırpıyoruz sonra üzerine un hariç diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Daha sonra mikseri bırakıp unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.Hamurumuzu 2 saat buzdolabında bekletiyoruz
(Bu çok önemli 😊)
Daha sonra hamurumuzdan 
  ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapıp pudra şekerine buluyoruz. 180' önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Çok fazla pişirmeyin hemen sertlesiyor.
Daha sonra soğuyunca servis yapabiliriz .




Afiyet Olsun
Beni instagram hesabımdan takip etmek için

Denerseniz benimle yorumlarınızı paylaşmayı unutmayin
Sevgiler Ayda'dan
💙💙💙





17 Mayıs 2018 Perşembe

LİMONLU ÇATLAK KURABİYE


Herkese merhabalar
Bugün mutfağınızı misler gibi limon kokutacak bir tarifle karşınızdayım.
Çay ve kahve saatleri için de çok ideal.
🍊🍊🍊
Gelelim yapımına
Malzemeler

2 Yumurta
1 Çay bardağı sıvı yağ
5 Yemek kaşığı pudra şekeri
7 Yemek kaşığı toz şeker
1 Limon kabuğu 
1 Limonun suyu
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
 3 Su bardağı un
 ( benim klasik bardak.. Siz yumurta büyüklüğüne göre unu ayarlayın)

Öncelikle un hariç bütün malzemeleri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu dinlenmesi için yarım saat buzdolabına kaldırıyoruz. Sonrasında dinlenmiş hamurumuza şekil verip tepsiye diziyoruz. Üzerine pudra şekeri eleyip 180' fırına veriyoruz. Çok çabuk pişiyor o yüzden kontrollü olun. Zaten pişmeye başladığını eve yayılan limon kokusundan anlayabilirsiniz
Fırından ilk çıktığında çok sıcak ve yumuşak olacağı için soğuyana kadar tepside kalırsa iyi olur..
Yapımı ile ilgili fotoğrafları aşağıya bıraktım.
Sizde denerseniz benimle yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın.
Ayrıca beni instagram hesabımdan da takip etmek isterseniz
Sevgiler Ayda'dan
💛💛💛💛





Bunlar da benim canım oğlumun yaptığı ilk kurabiyeler 🍪🍪🍪
                                


16 Mayıs 2018 Çarşamba

ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI


Herkese merhabalar
Bugün kökeni Osmanlı Sarayına dayanan bir çorba ile karşınızdayım. Aslına bakıldığında bildiğimiz klasik mercimek çorbası gibi görülse de ben daha besleyici olduğunu düşünüyorum..
Yapımı da oldukça basit

Malzemeler
1 Çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
1 litre su ( Tavuk suyu yada et suyu olabilir)
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
Toz kırmızı biber
Karabiber

Terbiyesi için
1 Yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt
Yarım limon suyu

Soğanı yemeklik doğrayıp,tencereye yağ ile birlikte alıp kavuruyoruz. Üzerine unu ekleyip bir iki çevirdikten sonra mercimekleri de tencereye alıyoruz.  Daha sonra üzerine suyu ekleyip mercimekler pişene kadar bekliyoruz.
Mercimekler piştikten sonra rondodan geçiriyoruz.
Terbiye malzemelerini bir kasede çırpıp tencerede ki çorbanın üzerine ekleyip yeniden kaynayana kadar bekliyoruz.Altını kapatmadan tuzunu eklıyoruz Üzerine toz kırmızı biber ve karabiber ile hazırladığımız tereyağlı sosu ekliyoruz.  

İşte yapımı bu kadar basit.
Umarım denersiniz..
Ve denersiniz yorumlarınızı benimle paylaşırsanız çok sevinirim

Bana instagram hesabımdan ulaşmak için

Sevgiler Ayda'dan
💛💛💛




13 Mayıs 2018 Pazar

ÇOK ŞÜKÜR Kİ ANNEYİM...





Kim yazmış bilmiyorum ama ne de doğru yazmış.

Doğurmuş...
Doğurmamış...
Doğurduğunu bağrına basmış...
Doğurduğunu bağrına bile basamamış...
Doğurmadığını bile bağrına basmış...
Kendi anne olan...
Vicdanı anne olan...
Ruhu anne olan...
Bütün kocaman yürekli kadınlara...
Ve bir evlada anne gibi şefkatle sarılabilen adamlara selam olsun...
Gidenler nur olsun...
Kalanlar sağ olsun... 

Bütün kadınların Annneler Günü Kutlu Olsun

💛💛💛

Anne olmak için verdiğim mücadeleyi emeği bilen, sırf bu sebeble bloğumdan bana ulaşan anne olan,olamayan,şuan da hamile olan bütün kadınların ''ANNELER GÜNÜ'' nü canı gönülden kutluyorum..

Ve tabi ki annem ve kayınvalidemin de günlerini kutlamadan geçemeyiz.. İyi ki varlar.. 

Sevgiler Ayda'dan
💛💛

3 Mayıs 2018 Perşembe

KISACIK BİR BURSA- TOPHANE GEZİSİ



Herkese merhabalar
Geçtiğimiz günler de bir akrabamızın düğünü  için Bursa'ya gitmiştim. Eşimin eğitim için Ankara'da olması sebebiyle dolu dolu gezemesem de dönüş yoluna başlamadan Bursa'yı tepeden gören Tophane'ye çıktık.




Bursa Tophane, şehrin tam merkezinde bulunan tarihi ve turistlik bir yer. Tophane'yi özel yapan unsurlardan biri tarihi saat kulesi ve Osman Gazi ile oğlu Orhan Gazi'nin türbelerinin burada yer alması.. Bursa'nın her yerinden duyulan ramazan topu atışlarının da yapıldığı yer olan Tophane'nin yemyeşil bahçesinde çayını ve kahvenizi yudumlayabileceğiniz cafeler ve ünlü restoranlar var.














Tophane'de bulunan tarihi saat kulesi ilk olarak Sultan Abdülaziz döneminde yaptırılmış ancak 1900'lü yıllara gelene kadar bilinmeyen bir tarihte yıkılmış. 1904 yılında saat kulesinin yapımına tekrar başlanmış, 31 Ağustos 1905'te tamamlanarak II. Abdülhamit'in tahta çıkışı şerefine, 31 Ağustos 1906 günü Vali Reşit Mümtaz Paşa tarafından törenle hizmete sokulmuş.


Ulu Cami'ye de gittik ama havanın kararması ve etrafın da ki kapalı çarşıların, mağazaların kapanması sebebiyle çok gezemedik. Yine de  iki fotoğraf çekebilmişim.😊



İşte  böyle kısacık minicikte olsa bir gezi yazısı yazabilmiş olmanın mutluluğu var üzerimde.
Bi aksilik olmaz sa Temmuz ayından yeniden gideceğim Bursa'ya o zaman yanımda eşimde olacağı için rahat rahat gezer. Uzun bir bursa yazısı yazabilirim.
O zamana kadar kendine iyi bak Bursa😊

Beni İnstagram'dan takip etmek için 

 Sevgiler Ayda'dan
💛💛💛











13 Nisan 2018 Cuma

ANNE OLUNCA ANLADIM...



Herkese merhabalar..
Hayatımın en güzel,en huzurlu, en mutlu 22. ayından bildiriyorum...
Bir çoğunuzun bildiği gibi Mustafa Ata uzun süren bir tedavi sonucu doğdu.. Evliliğimin 7. yılında kucağıma aldım onu. Ve o gün bugündür ben, ben değilim...
Hamile kalmadan önce anne olunca anlarsıncılara ve kaldıktan sonra doğunca anlarsıncılara sesleniyorum EVET ANLADIM...
Eşim ile birlikte bu yola yürüdüğüm de zaten mutluluğu bulmuştum ama oğlumun doğusu ile birlikte mutlulukların en büyüğü ile tanıştım.. Sonsuz Mutluluk..
Beslenmenin ne kadar önemli olduğunu oğlum doğduğun da sarılık olunca anladım..
Uykunun aslında çokta önemli olmadığını oğlum ateşlenince anladım.2-3 gün uyumayınca ölünmüyormuş.
Evimin toplu olmasının önemli olmadığını oğlum oyuncaklarını dağıtmaya başlayınca anladım. Zaten 7 yıldır yeterince topluydu.
Alışveriş merkezlerinde vakit geçirmek yerine parklarda dolaşmanın daha eğlenceli olduğunu anladım.
Arabalarla ve toplarla oynamakta çok eğlenceliymiş onu da anladım.
Dünyanın en güzel sesinin onun olduğunu evde lalllllaallla diye şarkı söylediğinde anladım.
Mutluluğun aslında onunla doğru orantılı olduğunda anladım.
Sığınılacak liman olmanın en güzel yanını o birşeyden korktuğunda kucağıma koştuğunda anladım.
Önceden sessizlik isterken, şimdi ev 5 dakika sessiz kalsın nerede acaba ne işler çeviriyor diye paniklemenin ne olduğunu anladım. Ki kesin bir yaramazlık peşindedir 😊
Farmakoloji okuyan arkadaşların işinin ne zor olduğunu ilaç prospektüslerini okurken anladım.😊
Bu arada en çok annemi anladım. Eve biraz geç kaldığımda neden paniklediğini şimdi daha iyi anlıyorum. Hastalandığımda bir şey yemem için ettiği ısrarın sebebini de anladım.
Çocuklara tolerans gösterilmesi gerektiğini anne olunca anladım.Önceden çocuk gürültüsünden rahatsız olup o ortamdan kaçmak isterdim. Şimdi saatlerce parkta oturabilirim.😊

Peki annelik bana ne mi kattı....
Daha vicdanlıyım,
Daha merhametliyim,
Daha sabırlıyım,
Daha güçlüyüm,
Daha sevgi doluyum....

💛💛💛
İşte bende ki olunca anlarsın sorusunun cevapları...
Onlu bir dakikayı onsuz 7 yıla değişmem anlayacağınız...
İsteyen dileyen herkese nasip olsun...


Beni instagram hesabımdan takip etmek için 
Sevgiler Ayda'dan
💛💛💛






6 Nisan 2018 Cuma

MUSTAFA ATA'NIN ANNE SÜTÜNÜ BIRAKMA SÜRECİ


Herkese merhabalar
Uzun zamandır bana sorulan ama bir türlü yazamadığım '' Memeden Kesme'' yazımı sonunda yazabildim.
Mustafa Ata doğumdan sonra ilk 6 ay sadece anne sütüyle besledim. Devamında da ek gıda ve anne sütü şeklinde devam etti. Hasta ve diş çıkarmadığı dönemleri saymazsak yemek konusunda da çok sıkıntı yaşamadık. 
Ama uyku konusunda 18 aya kadar tam bir istikrar sağlayamadım. Sadece emerek uykuya dalan bir çocuktu. Ben hiçbir şekilde ayağımda yada kucağımda sallamadım. Akşam 9 gibi gece uykusuna yatıyor. Gece 4 kere falan kalkıyordu. Ta ki aralık 2017 Aralığa kadar.
Ata 18 aya geldikten sonra memeye daha çok düşkün, yemek yemek istemeyen sadece emmek isteyen ve geceleri saat başı ağlayarak kalkan bir çocuk haline dönüştü.
Ben ilk başlarda bunun altında başka şeyler aradım. Acaba diş mi çıkarıyor, gece terörümü yaşıyor, bir yerimi ağrıyor diye sürekli kendimi avuturken aslında hiç bir şey olmadığını sadece bana bağımlılığının arttığını ve sürekli orada olup olmadığımı kontrol ettiğini fark ettim.
Derken Aralık ayı sonunda ailece bağırsak enfeksiyonu geçirdik. Tabi ki bebek olduğu için en  çok etkilenen Mustafa Ata oldu. 
Benimde rahatsızlanmam ile birlikte işler içinden çıkılmaz bir hal aldı. Midem bulanıyor istifra etmeye çalışıyorum o arada Ata beni emmek istiyordu. Ve ben git gide daha da halsizleşiyorum. Eşimde hasta olduğu için bana yardım edemiyordu. Böylelikle yeni yıla girdik.
Herşey yoluna girdi iyileştik...
4 Ocak 2018 günü eşim nöbetçiydi. 
Ve gece boyunca Mustafa Ata 10 dakika da bir kalktı emmek istedi.Bazen emdi bazen kucağıma aldım uyudu, yerine yatırınca yeniden uyandı derken sabahı sabah ettik.
Benim kahvaltı hazırlamaya dermanım yoktu. Eşim geldi sana ne oldu dedi. Olanları anlattım zaten son bir aydır yaşananların tek şahidi oydu. Ben Ata'yı memeden ayırmak istiyorum dedim. Sadece sen bilirsin dedi. Sabah kahvaltıdan önce son kez emzirdim, kahvaltısını  da yarım yamalak yaptı ve 5 Ocak 2018 günü bir daha emzirmedim.
Bir kere anne meme dedi. Beni anladığını bildiğim için annecim artık anneden değil sütünü bardaktan içececeksin dedim. Bardakta süt verdim tabi ki redetti 😂
Gündüz dışarı çıktığımız için araba da uyudu aaa ne kolay oldu derken.
9 da gece uykusuna yatırmak için odaya götürdüm ve meme istedi yine ona annecim süt yok artık dedim. Sinirlendi öfkelendi bardakta ki sütü döktü. Çok ağladı eğer o an emzirseydim Şuan da hala emziriyor olabilirdim.
58 dakika da ağlayarak ve içini çekerek uyudu. Tabi ki ben ondan daha çok ağladım.  Bir an ona kötülük yaptığımı düşündüm ve yakın arkadaşım BirCAn la konuştuğum telefon kafamı aydınlattı 😊
Gece 3 kere kalktı, ilkinde çok ağladı. Diğer ikisin de su içip devam etti ve sabah 7,44 te kalktı.
6 Ocak günü öğle uykusu için 2 de yatağa yatırdım. Tabi ki yine uyumadı ağladı. Beşikten indi yanıma geldi dizime yattı koltukta uyudu.
Gün içinde yine bir iki kere meme sordu ama cevap hep aynı olunca sanırım kabullendi. Ama gece uykusuna 11 de ve yarım saat mızlanarak daldı. Ama bütün gece uyudu.. Sabah önce ben uyandım inanamadım bir baktım fosur fosur uyuyor .Önce kendıme bir kahve yaptım ve harika bir kahvaltı hazırladım 😂08:44 te uyandı. Ve direk anne mama dedi.
Kahvaltımızı yaptık. Öğlen saatınde parka indik oynadı yürüdü gezdi. Eve çıkıp yine anne mama dedi. Öğle yemeğini iştahlı bir şekilde yeni ve mutfağı toplarken kendi kendine uyudu. 
Gece de yanına uzandım. Ona sevdiği şarkıları söyledim ve ağlamadan uyudu.
Herşey 3 gün için de bitti ve 4. gün bambaşka bir çocukla karşılaştım. Acıkınca söyleyen, uykusu gelince uyuyan...
Onu 2 yaşına kadar emzirmeyi çok isterdim. Bunun ne kadar  önemli olduğunu biliyorum. Ama uyumanın da onun büyümesin de etkili olduğunu biliyorum. Ve tüm gece uyumayan bebek sabah bir enerji topu şeklinde başlarken ben ne uykusunu alabilmiş ne dinlenebilmiş hatta saçını bile taramak istemeyen bir anne şekline girmiştim. Kendime bile faydam olmazken oğluma nasıl faydalı olabilirdim ki.
Şimdi oğlum 21. ayını bitirdi. Eğer hasta değilse gece boyu uyuyan yada bir kere su içmek için kalkan ve sonra uykusuna devam eden bir çocuk.
Yemek konusunda da  herhangi bir sorun yaşamıyoruz.,
Gündüz uykularına kendisi dalıyor. Geceleri de yanına ben yada babası yatıyoruz istediği şarkıları söylüyoruz ve uyuyor. Ya da  gün  için de çok yorulduysa banyo sonrası kendi kendine de uyuyabiliyor. Gönül isterdi bunu bir rutin şekline sokmak ama belki benim oğlum bunu istemiyordur. Açıkçası bende Şuanda 2 yas sendromu ile boğuşurken daha da ağlatıp hırçınlaştırmak istemiyorum
O yüzden şimdi nasıl isterse öyle uyusun 
😊
İlk başta süt içmek istemedi bende çocuk devam sütü verdim onu içti. Bir süre devam ettim sonra sütü çeşitlendirmeye başladım. Gündüzleri meyveli süt veriyorum. Gece uykusundan önce de Nesguikli süt içiyor. Şuan da sütü sade sevmiyor. Bende ısrar etmiyorum.
Eğer yazının burasına kadar okuduysanız lütfen kocaman bir maşallah deyin.
Bizim memeden kesme sürecimiz bu şekildeydi. 
Kararlı olmak benim en büyük desteğimdi ve can eşim veee Canım Bircan
💛💛💛
Benden şimdilik bu kadar 
Sormak istediğiniz bir şey olursa  bana buradan ve İnstagram hesabımdan ulaşabilirsiniz

Sevgiler Ayda'dan
💜💜💜